Caracas

arepArte: Documental, Charlas y Exposición

Durante la semana del 10 al 14 de febrero, un grupo de estudiantes de Comunicación Social de la Universidad Monteávila, con apoyo de SanduChef, Vitecreare, GourmetClick, Revista Bienmesabe y TengoTiempo, nos traen el evento arepArte, una celebración de uno de los platos típicos más populares de venezuela: la arepa.

La programación arranca el lunes 10 de febrero con la proyección del documental Erepa el pan cumanagoto, filmado entre los años 1985 y 1986 en el Estado Anzoátegui, por el comunicador social, investigador y cineasta Pedro Bereciartu.

Bereciartu nos relata visualmente la forma en que antiguamente las mujeres indígenas hacían su pan de maíz, con la técnica de la piedra de moler. Dicha reconstrucción visual  fue generada a partir de la tradición oral que se perpetuó hasta el presente. Por otro lado, tendremos la ponencia de la Chef Ilse Parra, quien formó parte de la arepera Caracas Arepa Bar, ubicada en Estados Unidos donde por más de 10 años alimentó con unas sabrosas arepas a miles de norteamericanos, impulsando nuestro pan como una comida rápida y saludable.

Finalmentela antropóloga Ocarina Castillo, nos hablará sobre cómo se ha incrementado la gastronomía venezolana y la importancia que tiene para todos los venezolanos la arepa.

arepArte cuenta con la participación de Helena Ibarra quien con su manera de ver la cocina venezolana, nos sorprenderá con una arepa llena de colores y sensualidad.

Nelson Méndez como pionero de integrar los alimentos amazónicos en la comida tradicional del país, nos atrapa inspirándose en el verde la naturaleza y lo abundante de sus riquezas.

Héctor Romero de una manera artísticamuestra la desconstrucción de la tan popular Reina Pepeada, creando una manera lúdica de comerla.

Felicia Santana realza su sazón familiar por medio de una arepa de chicharrón con un sofrito criollo que al verla a cualquiera se le agua la boca.

Edgar Leal nos complace con su hermosa e indiscutible “mini reina pepeada chips” siendo reconocida a nivel internacional como un plato de alto gourmet.

Conchita de Simone refleja la esencia de todas esas mujeres venezolanas que desean que la buena alimentación sea un estilo de vida, y que cuidándola  las personas sean más conscientes de su entorno.

Carlos García siempre dejando en ALTO la cocina venezolana presentando la arepa sobre una base de piedra, simulando así el budare con el que comúnmente realizamos este pan.

La exposición estará abierta desde el lunes 10 hasta el viernes 14 de febrero en los espacios de la Universidad Monteávila, de 10AM a 5 PM.

arepArte: Febrero 2014

¿Quieres publicar tu evento en Camionetica? Visita este enlace.

Detalles del Evento

Fecha de Inicio: 10 febrero, 2014 // 10AM a 5PM
Fecha de Finalización: 14 febrero, 2014
Ubicación:

Final Av. El Buen Pastor. Urbanización Boleíta Norte

Caracas

Categoría de Evento: Charlas, Exposiciones, Gastronomía, Proyecciones

¡Deja un comentario!